Как предотвратить недоедание в пожилом возрасте

С возрастом наш организм меняется: потребность в энергии снижается, но необходимость в витаминах и минералах остаётся прежней. Из-за этого пожилым людям может быть сложно получать все нужные питательные вещества. Недоедание становится одной из главных угроз здоровому долголетию, но есть простые способы его предотвратить.

Недоедание — это состояние, при котором организм не получает достаточно белков, жиров, витаминов и минералов.

Оно приводит к:

• снижению веса;
• потере мышечной массы;
• слабости и быстрой утомляемости;
• ослаблению иммунитета;
• проблемам с кровообращением и заживлением ран;
• риску остеопороза и инфекций.

Болезни, потеря аппетита или снижение вкусовых ощущений только усиливают риск недоедания. Важно вовремя заметить тревожные сигналы и скорректировать питание.

Хотя в развитых странах недоедание встречается реже, некоторые группы особенно уязвимы:

• пожилые люди;
• люди с хроническими заболеваниями;
• одинокие пожилые;
• те, кто страдает от расстройств пищевого поведения или алкоголизма.

Именно поэтому питание в пожилом возрасте требует особого внимания.

Главное правило — питание должно быть разнообразным и регулярным. Полезно составить недельное меню и включать в него блюда, богатые белком, витаминами и минералами.

Советы для ежедневного рациона:

• ешьте небольшими порциями 4–5 раз в день;
• добавляйте цельное молоко в кофе, смузи и каши;
• не пропускайте приёмы пищи;
• используйте калорийные, но полезные продукты.

Чтобы восполнить силы без полноценного обеда или ужина, держите под рукой:

• орехи и сухофрукты;
• йогурт с ягодами;
• блюда из яиц;
• авокадо с креветками;
• горячий шоколад со сливками;
• вафли или блинчики со сметаной и джемом;
• супы на основе молока или сливок.

С возрастом организму нужны дополнительные нутриенты для поддержания здоровья костей, мышц и иммунитета.

Основные из них:

• Кальций — молочные продукты, йогурт, сыр, творог;
• Витамин D — жирная рыба, Омега-3 Möller’s, молоко;
• Железо — мясо, печень, субпродукты, цельнозерновой хлеб;
• Витамин С — фрукты, ягоды, овощи, картофель;
• Омега-3 — жирная рыба, Омега-3 Möller’s.

После 75 лет суточная потребность в витамине D возрастает, а у женщин после менопаузы снижается норма железа.

Правильное питание — это не только еда, но и достаточное количество жидкости. Важно выпивать не менее 1,5 литров воды в день.

Обезвоживание у пожилых людей встречается чаще, так как чувство жажды притупляется. Оно может вызвать головные боли, потерю аппетита, слабость и даже спутанность сознания. Поэтому пейте воду регулярно, даже если не чувствуете жажды.